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AUTORIZACIÓN SANITARIA Y DE INOCUIDAD A PREDIOS PECUARIOS PRODUCTORES DE CARNE PARA CONSUMO HUMANO

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) en su Resolución 20148 de 2016 estableció los requisitos para obtener la autorización sanitaria y de inocuidad en los predios pecuarios productores de animales destinados al sacrificio para consumo humano.

 

Los predios pecuarios y avícolas con animales destinados a la producción primaria de carne para consumo humano deberán registrarse ante el ICA. Además, deberán cumplir con las disposiciones para instalaciones y áreas de producción, los requisitos de saneamiento, sanidad animal, bioseguridad, bienestar animal, y buenas prácticas para el uso de medicamentos veterinarios y de alimentación animal.